[发明专利]一种使用酸性蛋白酶和细胞壁多糖降解酶从玉米中获得油的方法在审
| 申请号： | 201380058316.X | 申请日： | 2013-11-04 |
| 公开（公告）号： | CN104838009A | 公开（公告）日： | 2015-08-12 |
| 发明（设计）人： | D·约翰斯顿;K·B·希克斯;R·A·莫罗;J·K·谢蒂 | 申请（专利权）人： | 美国农业部长代表处;杜邦工业生物科学事业部 |
| 主分类号： | C12P7/64 | 分类号： | C12P7/64;C12N9/26 |
| 代理公司： | 北京市浩天知识产权代理事务所(普通合伙) 11276 | 代理人： | 刘云贵 |
| 地址： | 美国哥*** | 国省代码： | 美国;US |
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| 摘要： | 本发明公开了一种从玉米中获得油的方法，包括将玉米颗粒研磨形成粉，向该粉中加水形成浆体，以及在温度为约75℃至约120℃和pH为约3至约7条件下，用α-淀粉酶培育该浆体约10分钟至180分钟形成糊状物，将糊状物冷却至约15℃至约40℃，并加入氮源、葡糖淀粉酶、酵母、酸性蛋白酶和细胞壁多糖降解酶，以形成含有乙醇和油的啤酒，其中，啤酒的pH为约3至约7，并从该啤酒中回收油。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 使用 酸性 蛋白酶 细胞壁 多糖 降解 玉米 获得 方法 | ||
【主权项】：
一种从玉米中获得油的方法，包括研磨玉米颗粒形成粉，向所述粉中加水形成浆体，以及在温度为约75℃至约120℃和pH为约3至约7条件下，用α‑淀粉酶培育所述浆体约10分钟至约180分钟形成糊状物，将所述糊状物冷却至约15℃至约40℃，并加入氮源、葡糖淀粉酶、酵母、酸性蛋白酶和细胞壁多糖降解酶形成含有乙醇和油的啤酒，其中，所述啤酒的pH为约3至约7，并从所述啤酒中回收油。
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