[发明专利]用于获得1-蔗果三糖的方法有效
| 申请号： | 201380059189.5 | 申请日： | 2013-09-18 |
| 公开（公告）号： | CN104781414B | 公开（公告）日： | 2019-09-03 |
| 发明（设计）人： | E·R·比雷茨克鲁兹;L·赫尔南德兹加西亚;D·玛蒂纳茨加西亚;L·E·特鲁吉罗托雷多;C·门内德兹罗德里古兹;A·索布里诺莱翁;R·伊巴涅斯伊巴内兹;G·费霍科斯塔;J·M·乐玛罗蒂西欧 | 申请（专利权）人： | 遗传工程与生物技术中心 |
| 主分类号： | C12N9/10 | 分类号： | C12N9/10;C12P19/18;C12R1/84 |
| 代理公司： | 中国国际贸易促进委员会专利商标事务所 11038 | 代理人： | 傅宇昌 |
| 地址： | 古巴*** | 国省代码： | 古巴;CU |
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| 摘要： | 本发明公开了通过使用在非解糖酵母宿主中组成性地表达的分离自苇状羊茅(Festuca arundinacea)的重组果糖基转移酶(FTF)来以工业规模获得1‑蔗果三糖的方法。在本发明中，组成性地、稳定地和以高水平产生蔗糖:蔗糖1‑果糖基转移酶类型的重组FTF(1‑SSTrec)，在巴斯德毕赤酵母(Pichia pastoris)菌株的培养物的上清液以及细胞沉淀物中。因此，本发明还提供了用于以工业规模获得1‑SST的方法。所得的重组酶用于从蔗糖开始大量地酶促产生果寡糖(FOS)，尤其是1‑蔗果三糖。本发明的方法允许高于55％的FOS转化率，其中1‑蔗果三糖占大于90％。 | ||
| 搜索关键词： | 用于 获得 蔗果三糖 方法 | ||
【主权项】：
1.用于以工业规模获得重组蔗糖:蔗糖1‑果糖基转移酶(1‑SST)的方法，其特征在于，在发酵罐中培养非解糖酵母，所述非解糖酵母包含6‑9个拷贝的整合到其基因组中的分离自苇状羊茅的编码1‑SST的基因，并且组成性地表达所述酶。
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