[发明专利]稳定饮料的制备在审
| 申请号： | 201380064325.X | 申请日： | 2013-12-10 |
| 公开（公告）号： | CN104837981A | 公开（公告）日： | 2015-08-12 |
| 发明（设计）人： | 约翰娜·亨瑞克娜·格迪娜·玛丽亚·马特瑟斯;路泊·伊登斯;威尔伯特·赫尔曼·马里·海涅 | 申请（专利权）人： | 帝斯曼知识产权资产管理有限公司 |
| 主分类号： | C12G1/022 | 分类号： | C12G1/022;A23L2/84;C12C5/00;C12C11/00 |
| 代理公司： | 北京东方亿思知识产权代理有限责任公司 11258 | 代理人： | 肖善强 |
| 地址： | 荷兰*** | 国省代码： | 荷兰;NL |
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| 摘要： | 本发明涉及制备饮料的方法，所述方法包含：向所述饮料中加入脯氨酸特异性蛋白酶和多酚氧化酶，并制备所述饮料；并涉及通过本发明的方法能够得到的饮料。 | ||
| 搜索关键词： | 稳定 饮料 制备 | ||
【主权项】：
制备饮料的方法，所述方法包含：向所述饮料中加入脯氨酸特异性蛋白酶和多酚氧化酶，并制备所述饮料。
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