[发明专利]茶基饮料有效
| 申请号： | 201380066689.1 | 申请日： | 2013-12-02 |
| 公开（公告）号： | CN104883893B | 公开（公告）日： | 2018-10-02 |
| 发明（设计）人： | M·C·本加敏;J·M·比亚勒克;P·弗斯鲁斯 | 申请（专利权）人： | 荷兰联合利华有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/14 | 分类号： | A23F3/14;A23F3/16;A23F3/30;A23L11/00 |
| 代理公司： | 永新专利商标代理有限公司 72002 | 代理人： | 张晓威;陈珊 |
| 地址： | 荷兰*** | 国省代码： | 荷兰;NL |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明涉及茶基饮料组合物，基于干物质的重量计算包含：0.3‑10％的干茶组分；10‑80％糖类，其选自蔗糖、葡萄糖、果糖及其组合；2‑35％的油；0.5‑20％的凝胶化淀粉；和0.1‑10％的植物蛋白，其选自豆类蛋白、谷物蛋白及其组合；其中所述组合物，以颗粒的干物质重量计，包含小于10％的含有植物蛋白的植物材料，其中所述颗粒的直径超过10μm，并且其中所述凝胶化淀粉和植物蛋白以1:1至20:1的重量比率包含在所述饮料组合物中。本发明的益处可以以即饮饮料以及以可冲调粉末实现。本发明提供了用于制备前述茶基饮料组合物的方法，所述方法包括添加选自豆粉、谷物粉及其组合的粉类。 | ||
| 搜索关键词： | 饮料 | ||
【主权项】：
1.茶基饮料组合物，基于干物质的重量计算包含：0.3‑10%的干茶组分；10‑80%的糖类，其选自蔗糖、葡萄糖、果糖及其组合；2‑35%的油；0.5‑20%的凝胶化淀粉；和0.1‑10%的植物蛋白，其选自扁豆蛋白、豌豆蛋白及其组合；其中所述组合物，以干物质重量计，包含小于10%的含有植物蛋白的植物材料的颗粒，其中所述颗粒的直径超过10µm，并且其中所述凝胶化淀粉和植物蛋白以1:1至20:1的重量比率包含在所述饮料组合物中。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于荷兰联合利华有限公司，未经荷兰联合利华有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201380066689.1/，转载请声明来源钻瓜专利网。
