[发明专利]糊状食品的制作方法在审
| 申请号： | 201380069432.1 | 申请日： | 2013-04-02 |
| 公开（公告）号： | CN104981168A | 公开（公告）日： | 2015-10-14 |
| 发明（设计）人： | 李振生 | 申请（专利权）人： | 优食株式会社 |
| 主分类号： | A23L1/00 | 分类号： | A23L1/00;A23B7/00;A23L1/212;A23L3/00;A23L3/015 |
| 代理公司： | 济南千慧专利事务所(普通合伙企业) 37232 | 代理人： | 商福全 |
| 地址： | 日本千叶县船*** | 国省代码： | 日本;JP |
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| 摘要： | 【课题】提供糊状食品的制作方法，使食品既能保存原有风味又可在真空状态下制作成糊状，同时还可以适应各种包装。【解决方式】加热处理食材2，并将加热处理后的食材2装入可挠性容器1密封成真空状态，密封后的容器1通过对向滚轮11～16之间进行挤压，将容器1中的食材2压成糊状。沿着容器1的通过方向设置多组对向滚轮11～16，并将滚轮11～16之间的距离面向容器1通过的方向设定成逐渐变小。 | ||
| 搜索关键词： | 糊状 食品 制作方法 | ||
【主权项】：
将加热后的食材制成糊状食品的制作方法，其特征在于将加热处理后的食材装入可搅拌性容器进行密封处理成真空状态，并通过挤压该密封容器使容器内的食材变为糊状。
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