[发明专利]一株巨大芽孢杆菌Z2013513及其生产苯基乳酸的方法有效
| 申请号： | 201410000615.4 | 申请日： | 2014-01-02 |
| 公开（公告）号： | CN103710291A | 公开（公告）日： | 2014-04-09 |
| 发明（设计）人： | 王立梅;朱益波;齐斌;朱颖越;郑丽雪 | 申请（专利权）人： | 常熟理工学院 |
| 主分类号： | C12N1/20 | 分类号： | C12N1/20;C12P7/56;C12R1/11 |
| 代理公司： | 江苏致邦律师事务所 32230 | 代理人： | 徐蓓 |
| 地址： | 215500 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明涉及一株巨大芽孢杆菌Z2013513（BacillusmegateriumZ2013513），保藏编号为CCTCCNO：M2013244；本发明还涉及利用巨大芽孢杆菌Z2013513以苯基丙酮酸为底物进行生物转化合成苯基乳酸的方法。本发明的巨大芽孢杆菌Z2013513来源于传统的发酵食品，属于一般安全菌种，可以在食品中应用；该菌株在牛肉膏蛋白胨或者LB培养基上生长良好，容易扩大培养收集菌体，通过生长细胞和静息细胞转化所得的苯基乳酸含量分别可高达5.4g/L和16.1g/L，抑制食品中腐败菌的能力较强。 | ||
| 搜索关键词： | 巨大 芽孢 杆菌 z2013513 及其 生产 苯基 乳酸 方法 | ||
【主权项】：
一株巨大芽孢杆菌，其特征在于，其分类命名为巨大芽孢杆菌Z2013513（Bacillus megaterium Z2013513），已于2013年6月4日保藏于中国典型培养物保藏中心CCTCC，保藏编号：CCTCC NO：M 2013244。
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