[发明专利]一种鲍鱼壳色素及其制备方法有效
| 申请号： | 201410005977.2 | 申请日： | 2014-01-07 |
| 公开（公告）号： | CN103773062A | 公开（公告）日： | 2014-05-07 |
| 发明（设计）人： | 陈剑锋;沈秋阳;陈浩 | 申请（专利权）人： | 福州大学 |
| 主分类号： | C09B61/00 | 分类号： | C09B61/00;C09B67/54 |
| 代理公司： | 福州元创专利商标代理有限公司 35100 | 代理人： | 蔡学俊 |
| 地址： | 350301 福建省福州市福清市西环北*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种鲍鱼壳色素及其制备方法，以鲍鱼壳为原料，采用酸溶液提取鲍鱼壳外层藻类色素，经脱钙除杂、沉淀加工成鲍鱼壳色素，具有酸溶性、碱不溶性、水不溶性和亲水性有机溶剂不溶的特点，其中蓝绿色素E4901%1cm≥75、红褐色素E6001%1cm≥50、钙含量≤2.5%、总氮≤7.5%、总糖≤5.0%。本发明在室温、低酸浓度和短时间条件下，能高效提取鲍鱼壳色素，经除杂、沉淀、洗涤、干燥等加工程序，最大程度保留鲍鱼壳色素的活性成分，构思新颖、原料丰富、生产效率高、制备成本低，工艺简单、绿色环保、便于实施，具有较大推广性，为鲍鱼壳的高值化利用找到一条新途径。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 鲍鱼 色素 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种鲍鱼壳色素，其特征在于：采用酸溶液提取鲍鱼壳外层藻类色素加工而成，包括蓝绿色素和红褐色素。
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