[发明专利]一种蛹虫草酒及其制备方法在审
| 申请号： | 201410009357.6 | 申请日： | 2014-01-02 |
| 公开（公告）号： | CN103773658A | 公开（公告）日： | 2014-05-07 |
| 发明（设计）人： | 隋新 | 申请（专利权）人： | 隋新 |
| 主分类号： | C12G3/04 | 分类号： | C12G3/04 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 132022 吉林省吉林市龙潭*** | 国省代码： | 吉林;22 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种蛹虫草酒及其制备方法，方法包括下列步骤：1)选取低温烘干或冻干的蛹虫草作为原料；选取基酒；2)将原料和基酒置于一连续提取罐中进行提取以得到红色酒液；3)将红色酒液冷冻、过滤、勾兑、灌装得到红色蛹虫草酒，或者，将红色酒液浓缩，得到浓缩液，然后再稀释、冷冻、过滤、勾兑、灌装得到红色蛹虫草酒。本发明可以将蛹虫草中的黄酮、黄酮苷、虫草素等活性物质提取出来，提高了单位产品中的营养活性物质浓度，且提取率比传统浸提法提高了213.8％。酒中营养活性物质浓度的提高能够更全面、有效地发挥蛹虫草的辅助治疗功效，具有显著的经济效益和社会效益。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 虫草 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种蛹虫草酒的制备方法，其特征在于，包括下列步骤：1)选取低温烘干或冻干的蛹虫草作为原料；选取基酒；2)将原料和基酒置于一连续提取罐中进行提取以得到红色酒液；3)将红色酒液冷冻、过滤、勾兑、灌装得到红色蛹虫草酒，或者，将红色酒液浓缩，得到浓缩液，然后再稀释、冷冻、过滤、勾兑、灌装得到红色蛹虫草酒。
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