[发明专利]一种含有纳他霉素的微乳液在审
| 申请号： | 201410016042.4 | 申请日： | 2014-01-13 |
| 公开（公告）号： | CN104770468A | 公开（公告）日： | 2015-07-15 |
| 发明（设计）人： | 蔡成岗;蒋新龙;陈蔚青;刘彩琴;张建芬;陈虹;柯薇 | 申请（专利权）人： | 浙江树人大学 |
| 主分类号： | A23B7/155 | 分类号： | A23B7/155 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 310015*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种含有纳他霉素的微乳液，属于食品保鲜技术领域。该乳液含有纳他霉素、色拉油、吐温20、吐温80、丙二醇和水等成分，经超声波乳化和高压均质处理后，提高了纳他霉素的溶解能力和抗菌应用效果，所得到的微乳液具有良好的稳定性，在抑制柑橘黑腐病致病菌链格孢菌方面显示了较好的应用效果。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 含有 霉素 乳液 | ||
【主权项】：
一种(含有纳他霉素的微乳液)，其特征在于：(微乳液含有纳他霉素、色拉油、吐温20、吐温80、丙二醇和水等成分，经超声波乳化和高压均质后，解决了纳他霉素的不溶性问题，同时得到具有良好稳定性的微乳液，该乳液具有良好的抑制柑橘黑腐病致病菌链格孢菌的效果)。
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