[发明专利]辣椒提炼红色素技术在审
| 申请号： | 201410017678.0 | 申请日： | 2014-01-03 |
| 公开（公告）号： | CN104761925A | 公开（公告）日： | 2015-07-08 |
| 发明（设计）人： | 王金山 | 申请（专利权）人： | 王金山 |
| 主分类号： | C09B61/00 | 分类号： | C09B61/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 450053 河南省郑*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 一种新型辣椒提炼红色素技术。本品是以辣椒为原料而提取的一种天然食用红色素，具有成本低、环保，营养丰富，外观颜色浅而透明。本品含有人体必需的8种氨基酸和维生素C以及多种微量营养元素，无毒、无害、是一种安全可靠的环境产品。该技术生产的产品主要用于酱料、饼干、罐头、雪糕、冰棍、冰淇淋、糕点彩装、熟肉制品等。该项技术的原料配方为；干红辣椒-100质量份，提取剂(70％乙醇)-300质量份，氢氧化钠-适量，石油醚-适量，丙酮-适量，氯化钠-适量，维生素E-少量。 | ||
| 搜索关键词： | 辣椒 提炼 红色素 技术 | ||
【主权项】：
一种辣椒提炼红色素技术，其原料配比为，干红辣椒‑‑100质量份，提取剂(70％乙醇)‑‑300质量份，氢氧化钠‑适量，石油醚‑‑适量，丙酮‑‑适量，氯化钠‑‑适量，维生素E‑少量。
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