[发明专利]一种莲藕高钙肉丸子的制作方法在审
| 申请号： | 201410034245.6 | 申请日： | 2014-01-24 |
| 公开（公告）号： | CN104799318A | 公开（公告）日： | 2015-07-29 |
| 发明（设计）人： | 岳付燕 | 申请（专利权）人： | 岳付燕 |
| 主分类号： | A23L1/31 | 分类号： | A23L1/31;A23L1/30 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 611900 四川省彭*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种具有养生菜品，尤其是一种莲藕高钙肉丸子的制作方法，主要原料为：重量份为肉500、骨200、猪油20、红薯粉50、豌豆粉50、虾皮粉50、莲藕100、香菜5、葱5，食用盐、胡椒粉、料酒、味精、老抽、姜蒜水、蔬菜汁。本发明按照比例来配制，各种肉具有补肾养血、消渴羸瘦、补虚、润燥、滋肝阴、润肌肤等作用；骨具有壮腰膝、益力气、补虚弱、强筋骨、补钙作用；红薯粉和豌豆粉含热量非常低，可起到减肥作用，含有类似雌性激素的物质，对保护人体皮肤，延缓衰老有一定的左右；具有补中益气，解毒利用的功效；莲藕微甜而脆，药用价值相当高，和香菜一起食用具有明目，降糖，养胃，消食，去火，去油腻等功效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 莲藕 肉丸子 制作方法 | ||
【主权项】：
一种莲藕高钙肉丸子的配方，其特征在于：主要原料为：重量份为肉500、骨200、猪油20、红薯粉50、豌豆粉50、虾皮粉50、莲藕100、香菜5、葱 5，食用盐、胡椒粉、料酒、味精、老抽、姜蒜水、蔬菜汁。
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