[发明专利]一种菌味玉米粉及其制备方法在审
| 申请号： | 201410051247.6 | 申请日： | 2014-02-14 |
| 公开（公告）号： | CN103815298A | 公开（公告）日： | 2014-05-28 |
| 发明（设计）人： | 陈杏爱 | 申请（专利权）人： | 合肥康龄养生科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/168 | 分类号： | A23L1/168;A23L1/30 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 230009 安徽省合肥市包*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 一种菌味玉米粉及其制备方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：玉米粒400-440、木贼1-2、大蓟1.5-2、菟丝子2-2.3、沙苑子1.2-1.5、淫羊霍0.8-1、岩青兰1.3-1.5、孔雀草0.8-1、鸡纵菌40-44、杏鲍菇45-50、蚕豆4-5、洋葱6-7、雪梨18-20、排骨20-22、魔芋粉4-6、乳酸菌0.04-0.05、营养添加剂4-5。本发明由于添加了食用菌，使得本发明味道鲜美，同时，本发明制备工艺简单，口感细腻，此外，本发明还添加了多种中草药，具有明目退翳、补肾养肝、疏风清热的功效，是一种绿色保健食品，适于各类人群食用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 玉米 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种菌味玉米粉，其特征在于由以下重量份的原料制成：玉米粒400‑440、木贼1‑2、大蓟1.5‑2、菟丝子2‑2.3、沙苑子1.2‑1.5、淫羊霍0.8‑1、岩青兰1.3‑1.5、孔雀草0.8‑1、鸡纵菌40‑44、杏鲍菇45‑50、蚕豆4‑5、洋葱6‑7、雪梨18‑20、排骨20‑22、魔芋粉4‑6、乳酸菌0.04‑0.05、营养添加剂4‑5； 所述营养添加剂由下列重量份原料制成：佛手花1‑1.2、肉苁蓉1‑2、梅花0.8‑1、山药12‑15、酸梅1‑2、芒果2‑3、柚子皮1‑2、大米30‑35；制备方法为：（1）将佛手花、肉苁蓉、梅花加4‑5倍的水文火煎煮25‑30分钟，过滤除渣，收集滤液；将山药去皮，送入蒸锅大火蒸20‑30分钟后取出，捣成泥，加入滤液拌匀，烘干后研成粉末；（2）取酸梅、芒果果肉，与柚子皮混合，加一倍的水打浆，所得浆液与大米混合入锅，小火炒至锅底干燥后出料，研成粉末，然后与步骤（1）所得物料混合拌匀，即得。
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