[发明专利]一种喷雾干燥法制备蜂巢多酚提取物微胶囊工艺无效
| 申请号： | 201410056041.2 | 申请日： | 2014-02-19 |
| 公开（公告）号： | CN103783349A | 公开（公告）日： | 2014-05-14 |
| 发明（设计）人： | 王振斌;邵淑萍;马海乐;王世清;王林;张存胜;马晓珂 | 申请（专利权）人： | 江苏大学 |
| 主分类号： | A23L1/076 | 分类号： | A23L1/076;A23L1/29 |
| 代理公司： | 南京经纬专利商标代理有限公司 32200 | 代理人： | 楼高潮 |
| 地址： | 212013 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明一种喷雾干燥法制备蜂巢多酚提取物微胶囊工艺，属于微胶囊制备领域。将蜂巢粉末过20~40目筛与去离子水液料比（w/v）为20~40/1混合，使用磁力水浴搅拌器充分搅拌，在30~50℃下提取6~8min得到蜂巢水提液。将蜂巢水提液浓缩至固形物含量在10%以上，取280~350ml蜂巢水提液添加蜂胶水提物固形物含量65-75%的麦芽糊精和蜂胶水提物固形物含量3-5%的阿拉伯胶进行调配，混合液过滤后将滤液在蠕动泵进料量300~400ml/h的条件下喷雾干燥，得到蜂巢多酚提取物微胶囊。本发明所生产的蜂巢多酚提取物微胶囊粒子呈球形，外表光滑无裂痕，可提高蜂巢多酚的生物利用率，热稳定性高，包埋率可达到46.6%。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 喷雾干燥 法制 蜂巢 提取物 微胶囊 工艺 | ||
【主权项】：
一种喷雾干燥法制备蜂巢多酚提取物微胶囊工艺，其特征在于按照下述步骤进行：将蜂巢粉末过20~40目筛与去离子水液料比（w/v）为20~40/1混合，使用转速为500~700rpm磁力水浴搅拌器充分搅拌，在30~50℃下提取6~8min得到蜂巢水提液；将蜂巢水提液浓缩至固形物含量在质量比10%~15%之间，添加碳水化合物类壁材至蜂胶水提物；并添加植物亲水性胶至蜂胶水提物固形物进行调配。
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