[发明专利]一种锁阳啤酒及其酿造方法无效
| 申请号： | 201410057828.0 | 申请日： | 2014-02-21 |
| 公开（公告）号： | CN103820254A | 公开（公告）日： | 2014-05-28 |
| 发明（设计）人： | 孙钰家 | 申请（专利权）人： | 孙钰家 |
| 主分类号： | C12C5/00 | 分类号： | C12C5/00;C12C11/00;C12R1/865 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 735000 甘肃*** | 国省代码： | 甘肃;62 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种锁阳啤酒及其酿造方法。它以大米、麦芽、锁阳、酒花、水为原料，成分比例为：麦芽：40—60%；大米：10—30%；啤酒花：10—20%；锁阳10—30%；啤酒酵母：0.45-0.9％；糖化酶：1-15ppm；果胶酶：1-20ppm；硅溶胶：0-12ppm和单宁：1-5ppm。本发明锁阳啤酒对人体特肠胃和肾脏有积极效果，具有补益肝肾、润肠通便、提高免疫力、延缓衰老的功效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 锁阳 啤酒 及其 酿造 方法 | ||
【主权项】：
一种锁阳啤酒及其酿造方法，其特征在于，所用成分包括：大米、麦芽、锁阳、啤酒花、水，成分比例为：麦芽：40—60%；大米：10—30%；啤酒花：10—20%；锁阳：10—30%；啤酒酵母：0.45‑0.9％； 糖化酶：1‑15ppm；果胶酶：1‑20ppm；硅溶胶：0‑12ppm和单宁：1‑5ppm。
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