[发明专利]一种胡萝卜、玉米面条在审
| 申请号： | 201410073636.9 | 申请日： | 2014-03-01 |
| 公开（公告）号： | CN104872529A | 公开（公告）日： | 2015-09-02 |
| 发明（设计）人： | 李正娟 | 申请（专利权）人： | 李正娟 |
| 主分类号： | A23L1/16 | 分类号： | A23L1/16;A23L1/30 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 730070 *** | 国省代码： | 甘肃;62 |
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| 摘要： | 本发明的目的在于提供一种胡萝卜、玉米面条，产品中各原料所占的重量比为：胶质玉米粉：48-55%、面粉20-28%、胡萝卜浆15-20%、花生粉5-8%、谷朊粉5-8%。加工工艺为：a.胡萝卜清洗干净打成浆备用；b.将胶质玉米粉、面粉、花生粉、谷朊粉混合加入到胡萝卜浆中，同时也可加入水制得混合均匀的面团；c.将面团用机械压制成面条；d.在烘干机中将面条烘干，温度为40-50℃；e.装袋、密封。有益效果：加工工艺简单、营养丰富、经济实惠、色泽鲜艳、口感好、食疗保健功能良好的优点。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 胡萝卜 玉米 面条 | ||
【主权项】：
一种胡萝卜、玉米面条，其特征在于，产品中各原料所占的重量比为：胶质玉米粉：48‑55%、面粉20‑28%、胡萝卜浆15‑20%、花生粉5‑8%、谷朊粉5‑8%。
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