[发明专利]柠檬果汁饮料及其制备方法有效
| 申请号： | 201410075168.9 | 申请日： | 2014-03-03 |
| 公开（公告）号： | CN103859510A | 公开（公告）日： | 2014-06-18 |
| 发明（设计）人： | 张邦奎 | 申请（专利权）人： | 四川华通柠檬有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/02 | 分类号： | A23L2/02;A23L2/52 |
| 代理公司： | 北京超凡志成知识产权代理事务所(普通合伙) 11371 | 代理人： | 吴开磊 |
| 地址： | 642350 四川省资阳市安岳*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明涉及食品饮料领域，具体而言，涉及柠檬果汁饮料；另外，本发明还涉及柠檬果汁饮料的制备方法。该柠檬果汁饮料，按重量份数计，包括脱酸柠檬原果汁10份～15份，白砂糖8份～10份，蜂蜜0.2～0.5份，果胶0.05份～0.3份，维生素0.01份～0.05份，柠檬香精0.05份～0.15份，纯净水补至100份。本发明提供的柠檬果汁饮料及其制备方法，不仅降低了制备得到的柠檬果汁饮料中柠檬酸的含量，提高了饮用的口感；而且还增强柠檬果汁饮料的风味。由于采用脱酸柠檬原果汁为主料，故制成的柠檬果汁饮料中柠檬原果汁含量达到10%以上。 | ||
| 搜索关键词： | 柠檬 果汁 饮料 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
柠檬果汁饮料，其特征在于，按重量份数计，包括脱酸柠檬原果汁10份～15份，白砂糖8份～10份，蜂蜜0.2～0.5份，果胶0.05份～0.3份，维生素0.01份～0.05份，柠檬香精0.05份～0.15份，纯净水补至100份。
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