[发明专利]一种溪黄草茶的制作方法

摘要

本发明提供一种溪黄草茶的制作方法，以溪黄草为主要原料，采摘时必须选择晴朗天气，从叶蕊之下5~6公分处剪下后进行晒青，晒青后直接炒青，炒青温度必须在200℃左右,而后降低温度几分钟后，在没闻到溪黄草青涩味时，方可出炉，炒青完成后，按100斤溪黄草加入1斤陈皮与枸杞的比例送入揉捻机，几分钟后，茶叶条形结实方可送出揉捻机，再用人工或机械把茶条拉直；茶叶拉直后进行烘焙，焙炉温度控制在150℃，两小时后将为120℃，焙至茶梗干脆便可出炉，冷却后需及时装入密封袋。本发明可清热利湿、排除肝脏毒素，烟酒过多者可经常饮用，其口感爽滑、甘甜。

主权项

一种溪黄草茶的制作方法，其步骤为：①．溪黄草必须在生长最旺盛的时间段，选择晴朗天气进行采摘，从叶蕊至下5‑6cm处剪下；②．晒青，使其水分流失量为60%‑70%，增加茶叶的柔韧性，方便揉捻；③．炒青，控制温度为190℃‑210℃范围中，然后温度由高降低4‑6分钟后，没闻到溪黄草涩味时，方可出炉；④．炒青完成后，配合陈皮、枸杞一同装入揉捻机，揉捻时必须轻压3‑5分钟，茶条形状结实方可出机；⑤．揉捻完成后，再用人工或机械把茶条拉直，使其外观直而结实；⑥．烘焙，焙炉温度控制在150℃，两小时后降为120℃，焙至茶梗干脆方可出炉；⑦．烘干出炉后使茶叶温度消失后必须及时装入密封袋。