[发明专利]一种萝可酥及其制备方法有效
| 申请号： | 201410078380.0 | 申请日： | 2014-03-05 |
| 公开（公告）号： | CN103798638A | 公开（公告）日： | 2014-05-21 |
| 发明（设计）人： | 吴其明;陈毅;吴加明 | 申请（专利权）人： | 福建省亚明食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/164 | 分类号： | A23L1/164;A23L1/212 |
| 代理公司： | 福州市鼓楼区博深专利代理事务所(普通合伙) 35214 | 代理人： | 林志峥 |
| 地址： | 351139 福建*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种萝可酥，包括混合料和粘结在混合料表面的面包糠，所述混合料的重量为290-310克，所述面包糠的重量为45-55克；所述混合料由以下重量份原料制备而成：萝卜丝290-310份、鱼浆30-40份、蒜头30-40份、鸡皮10-20份、蛋清20-30份和马蹄45-55份。本发明同时公开了该萝可酥的制备方法。本发明的有益效果为：萝可酥外酥里嫩，新鲜可口，有助于人体对钙质的吸收，同时其含有丰富的淀粉、蛋白质、粗脂肪、钙、磷、铁、维生素A、B1、B2、C。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 萝可酥 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种萝可酥，其特征在于，包括混合料和粘结在混合料表面的面包糠，所述混合料的重量为290‑310克，所述面包糠的重量为45‑55克；所述混合料由以下重量份原料制备而成：萝卜丝290‑310份、鱼浆30‑40份、蒜头30‑40份、鸡皮10‑20份、蛋清20‑30份和马蹄45‑55份。
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