[发明专利]一种清热疏风型牡丹籽调和油及制备方法

摘要

本发明涉及一种调和油，具体地说是一种清热疏风型牡丹籽调和油及制备方法，本发明提供的调和油，包括下述质量份数的组分：牡丹籽油15~30份、大豆油69.5~84.9份、野菊花提取物0.1~0.5份；完全根据清热疏风的需求而配制，营养成分全面合理，口感极佳，且对人体健康有益；本发明提供的调和油制备方法，采用水浸泡后冷冻牡丹籽粒，在低温下粉碎后采用微波真空干燥牡丹籽粒，更有利于牡丹籽油的提取，减少有效成分的损失，提高出油率。

主权项

一种清热疏风型牡丹籽调和油的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：步骤一：将无病虫害的牡丹籽去壳后，用水浸泡5~10h，沥干，于‑20~‑10℃条件下冷冻8~10h，然后于此温度下粉碎成粒径为0.5~1mm的牡丹籽粒，备用；步骤二：将步骤一制得的牡丹籽粒加入到微波干燥箱中，在微波干燥功率6‑9W/g 的条件下真空干燥30‑60min，然后停止微波干燥，采用热泵除湿系统进行循环除湿干燥60~90min，停止热泵除湿，再次进行微波干燥20‑40min后，停止微波干燥，再次采用热泵除湿系统对牡丹籽粒进行循环除湿干燥，至含水量降至5%以下，备用；步骤三：将步骤二所得牡丹籽粒送入压榨机，于20~25℃、50MPa~60MPa 压力条件下压榨8~10h，得到牡丹籽毛油，备用；步骤四：向所得牡丹籽毛油加入质量浓度为10%NaOH 溶液碱炼，之后再加入50~60℃的水脱胶，水的加入量为牡丹籽毛油重量的5%，加水的同时以500~600rpm的速度搅拌30min，之后沉淀5~10h，分离出油层，经过滤吸附膜过滤得牡丹籽油,备用；步骤五：按照牡丹籽油15~30份、大豆油69.5~84.9份、野菊花提取物0.1‑0.5份的质量份数比，称取牡丹籽油、大豆油和野菊花提取物；步骤六：将称取的野菊花提取物加热至70~80℃，于70~80℃、800~1000rpm条件下加入到牡丹籽油中，搅拌2~4h，然后加入称好的大豆油，于100~110℃、800~1000rpm条件下搅拌2~4h，使残余的水分蒸发，经过滤膜过滤即得清热疏风型牡丹籽调和油。