[发明专利]一种汤包制作方法无效
| 申请号： | 201410080614.5 | 申请日： | 2014-03-07 |
| 公开（公告）号： | CN103859433A | 公开（公告）日： | 2014-06-18 |
| 发明（设计）人： | 胡素芳 | 申请（专利权）人： | 胡素芳 |
| 主分类号： | A23L1/312 | 分类号： | A23L1/312;A23L1/39 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 241200 安徽省芜湖*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 一种汤包制作方法，目的在于提供适合贮藏后食用的汤包。本发明所采取的技术方案是用肠衣包裹汤包馅。本发明所采取的技术方案容易操作，这种汤包营养丰富，味道鲜美，适合大规模生产，消费者方便。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 汤包 制作方法 | ||
【主权项】：
一种汤包制作方法，其特征是按下列步骤操作的：（1）选取猪肉，制得汤包肉馅；（2）选取猪骨头、猪肺、猪皮炖制，得汤包汤；（3）冷冻汤包汤，得冻汤包汤；（4）裁剪肠衣，用肠衣包裹汤包肉馅和冷冻汤包汤，得肠衣汤包；（5）包装并冷冻贮藏肠衣汤包。
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