[发明专利]具有缓解咽喉部炎症功效的益生菌食品组合物及食品

摘要

本发明提供了一种具有缓解咽喉部炎症功效的益生菌食品组合物及食品。所述的组合物包括唾液乳杆菌（Lactobacillus salivarius subsp.salicinius）和动物双歧杆菌（Bifidobacterium animalis subsp.lactis）；优选所述唾液乳杆菌为保藏编号CCTCC No.M2011127的唾液乳杆菌，所述动物双歧杆菌为保藏编号CGMCC No.5470的动物双歧杆菌。该组合物中还可包括低聚木糖和/或木糖醇。本发明的益生菌食品组合物可添加在各种健康食品以及保健食品例如发酵乳、奶片等中，可用于有效缓解咽喉部炎症特别是慢性咽炎。

主权项

一种具有缓解咽喉部炎症功效的益生菌食品组合物，该组合物包括唾液乳杆菌和动物双歧杆菌；优选地，所述唾液乳杆菌为唾液乳杆菌水杨苷亚种（Lactobacillus salivarius subsp.salicinius），动物双歧杆菌为动物双歧杆菌乳亚种（Bifidobacterium animalis subsp.lactis）。