[发明专利]一种琥珀核桃蜜及其制作工艺无效
申请号: | 201410087783.1 | 申请日: | 2014-03-11 |
公开(公告)号: | CN103829023A | 公开(公告)日: | 2014-06-04 |
发明(设计)人: | 白惠芸 | 申请(专利权)人: | 大姚汇源蜂业食品有限公司 |
主分类号: | A23G3/48 | 分类号: | A23G3/48 |
代理公司: | 云南派特律师事务所 53110 | 代理人: | 张玺 |
地址: | 675400 云南省楚*** | 国省代码: | 云南;53 |
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摘要: | 本发明公开了一种琥珀核桃蜜,包括下述重量份数配比的原料:蜂蜜75~95、核桃仁5~25;按下述方法制作:a、把破壳核桃仁煮软、去皮、烘烤后,得到琥珀似的核桃仁;b、蜂蜜经浓缩、三级过滤,得到优质浓稠度适中的蜂蜜;c、将制得的核桃仁混合在蜂蜜中,灌装得成品核桃蜜。本发明采用煮软、去皮、烘烤的方法,把核桃仁混合在优质蜂蜜中,去除了核桃仁的苦涩味,将核桃仁的香味和蜂蜜的甜味融合在一起,适合各种人群长期食用,是补充大脑营养成分的优质绿色食品。 | ||
搜索关键词: | 一种 琥珀 核桃 及其 制作 工艺 | ||
【主权项】:
一种琥珀核桃蜜,其特征在于,包括下述重量份数配比的原料:蜂蜜 75~95核桃仁 5~25。
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