[发明专利]一种百合酒及其酿造方法无效
| 申请号： | 201410088086.8 | 申请日： | 2014-03-05 |
| 公开（公告）号： | CN104893890A | 公开（公告）日： | 2015-09-09 |
| 发明（设计）人： | 石昌林 | 申请（专利权）人： | 贵州雷之源生态农业开发有限公司 |
| 主分类号： | C12G3/02 | 分类号： | C12G3/02 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 556000 贵州省凯里市宁波路*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种百合酒及其酿造方法，原料按照重量份比例，成份：高粱60-80份，小麦10-30份，百合粉5-15份。本发明工艺具有“三高”的特点，即高温制曲、高温堆集、高温流酒；由于是用破碎的高粱作原料，改变传统工艺实现一次大量取酒丢糟的现状，这样的百合粉不会随着多轮次蒸煮而丧失营养价值，具有滋味浓，香气高的特点。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 百合 及其 酿造 方法 | ||
【主权项】：
一种百合酒，其特征在于，原料按照重量份比例，成份：高粱60‑80份，小麦10‑30份，百合粉5‑15份。
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