[发明专利]酪酸菌发酵培养基及其制备方法与酪酸菌培养发酵方法有效
| 申请号： | 201410089743.0 | 申请日： | 2014-03-13 |
| 公开（公告）号： | CN103805549A | 公开（公告）日： | 2014-05-21 |
| 发明（设计）人： | 刘珂飞;何玉慧 | 申请（专利权）人： | 天津生机集团股份有限公司 |
| 主分类号： | C12N1/20 | 分类号： | C12N1/20;C12R1/145 |
| 代理公司： | 天津市三利专利商标代理有限公司 12107 | 代理人： | 李蕊 |
| 地址： | 300384 天津市*** | 国省代码： | 天津;12 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明提供了一种酪酸菌发酵培养基及其制备方法与酪酸菌培养发酵方法，所述酪酸菌发酵培养基包括氮源、碳源和氯化钠，其中，所述氮源为鱼粉、豆粕或酵母膏的一种或任意组合，碳源为葡萄糖和/或玉米粉，采用该发酵培养基发酵14-16h后，酪酸菌活菌数稳定达到109CFU/mL以上，该发酵培养基采用来源广泛的氮源、碳源代替胰蛋白胨，葡萄糖等，发酵成本低，缩短了发酵时间，提高发酵效率，大大降低了生产成本。 | ||
| 搜索关键词： | 酪酸 发酵 培养基 及其 制备 方法 培养 | ||
【主权项】：
一种酪酸菌发酵培养基，其特征在于：由氮源、碳源和氯化钠组成，其中，所述氮源为鱼粉、豆粕或酵母膏的一种或任意组合，碳源为葡萄糖和/或玉米粉，按其重量份数计氮源20‑35份、碳源10‑20份和氯化钠4‑7份。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于天津生机集团股份有限公司，未经天津生机集团股份有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201410089743.0/，转载请声明来源钻瓜专利网。
