[发明专利]一种白兰瓜果粒饮料及其制备工艺

摘要

本发明公开一种白兰瓜果粒饮料及其制备工艺，属于饮料技术领域。该饮料包括的组分是：白兰瓜汁、白兰瓜果肉粒、蜂蜜、金银花、生姜、陈皮、甘草、黄芪、白术、果粒悬浮剂及余量水。该饮料的制备步骤包括：备料、清洗、果粒喝果汁的制备、中药浸膏提取、混合配料、均质脱气、灌装封口、杀菌冷却及质检入库。本发明将具有解暑化湿、解渴利尿、开胃健脾功效的白兰瓜和中草药搭配起来，既缓解了市场压力，让更多的人能够品味白兰瓜；又能起保健作用，还带动了药材市场经济；将两者结合，是夏季避暑的有效方式，创造了更高的社会效益。

主权项

一种白兰瓜果粒饮料，其特征在于：含有下列重量百分比的组分：白兰瓜汁5～10%、白兰瓜果肉粒3‑6%、蜂蜜4‑8%、金银花1.5‑2%、生姜0.5‑1%、陈皮0.5‑1.5%、甘草1‑2%、黄芪0.5‑1.5%、白术0.5‑1.5%、果粒悬浮剂0.5‑1.5‰及余量水。