[发明专利]一种香辣肉松面包

摘要

一种香辣肉松面包，由以下重量份原料组成：面粉230-240、黑米粉55-65、松子粉10-15、酵母粉4-5、香菇20-25、花椰菜30-40、泡椒10-15、米酒60-70、牛肉肉松20-30、何首乌4-6、玫瑰花5-7、灵芝草3-5、荷花4-6、桃花3-5、桑葚4-6、酸枣仁3-5、桃仁2-3、兰草2-3等；本发明的一种香辣肉松面包，制备工艺简单环保，添加香菇、花椰菜等食材，采用米酒、泡椒处理，具有香辣的口感，且营养丰富，以及何首乌、玫瑰花、灵芝草、荷花等中药材提取物的添加，具有一定的养生保健功效，有益人体健康。

主权项

一种香辣肉松面包，其特征在于，由以下重量份原料组成：面粉230‑240、黑米粉55‑65、松子粉10‑15、酵母粉4‑5、香菇20‑25、花椰菜30‑40、泡椒10‑15、米酒60‑70、牛肉肉松20‑30、何首乌4‑6、玫瑰花5‑7、灵芝草3‑5、荷花4‑6、桃花3‑5、桑葚4‑6、酸枣仁3‑5、桃仁2‑3、兰草2‑3、食品添加剂6‑8、白糖45‑55、食盐适量、花生油适量、水适量：所述食品添加剂，由以下重量份原料组成：豆渣20‑30、板栗粉30‑40、猪骨粉10‑15、岗稔果粉8‑10、蓝莓果酱50‑60、白茅根汁3‑5、西瓜汁50‑60；所述食品添加剂的制备方法：将蓝莓果酱、白茅根汁、西瓜汁放入锅中，加热并不断搅拌，煮沸后，加入豆渣、板栗粉、猪骨粉、岗稔果粉，充分搅拌混匀即可。