[发明专利]一种调节脾胃虚弱的保健米糕及其加工方法

摘要

本发明公开了一种调节脾胃虚弱的保健米糕及其加工方法，其由以下重量份的原料制成：粳米粉40-60、黑米30-50、黑豆10-20、黑土豆10-15、黑芝麻粉5-8、山药8-15、杨莓肉粉8-12、鸡内金2-3、金雀根1-2、辣椒叶1-3、石榴花1-2、月桂叶1-2、梅花2-3、山楂叶1-3、启菱草1-2、米醋15-20、薏仁油5-8、食品添加剂7-14。本发明调节脾胃虚弱的保健米糕，入口酥软香浓丝甜，风味独特，营养丰富，具有抑菌排毒、清肺益脾、开胃生津、消食健胃的功效，能够促进肠道清洗，增强代谢功能，长期食用具有调节脾胃虚弱之功效。

主权项

一种调节脾胃虚弱的保健米糕，其特征在于，是由以下重量份的原料组成：粳米粉40‑60、黑米30‑50、黑豆10‑20、黑土豆10‑15、黑芝麻粉5‑8、山药8‑15、杨莓肉粉8‑12、鸡内金2‑3、金雀根1‑2、辣椒叶1‑3、石榴花1‑2、月桂叶1‑2、梅花2‑3、山楂叶1‑3、启菱草1‑2、米醋15‑20、薏仁油5‑8、食品添加剂7‑14；所述的食品添加剂由下述重量份的原料制成：余甘子6‑10、乌饭子8‑10、火棘果10‑20、蜂蜜5‑8、米酒80‑100；所述的营养添加剂的的制备方法为：分别取用鲜熟的余甘子、乌饭子、火棘果，除杂洗净，再经冷冻破碎，研磨成粉，加入米酒中，密封静置7‑15天，过滤去渣，滤液与蜂蜜搅拌均匀，即可。