[发明专利]一种提高液体乳酸菌存活率的保存方法无效
| 申请号： | 201410104050.4 | 申请日： | 2014-03-20 |
| 公开（公告）号： | CN103820323A | 公开（公告）日： | 2014-05-28 |
| 发明（设计）人： | 李慧芬;马成;张大伟 | 申请（专利权）人： | 青岛根源生物技术集团有限公司 |
| 主分类号： | C12N1/04 | 分类号： | C12N1/04 |
| 代理公司： | 青岛联智专利商标事务所有限公司 37101 | 代理人： | 王晓晓 |
| 地址： | 266736 山东省青岛市平度市*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种提高液体乳酸菌存活率的保存方法，包括如下步骤：(1)收集培养好的液体乳酸菌，加入缓释碳源，混合均匀；(2)加入酸碱调节剂，调节液体乳酸菌的pH至5.5以上；(3)将添加有缓释碳源与酸碱调节剂的液体乳酸菌，在低温下保存。本发明所述保存方法在液体乳酸菌中添加特定比例的缓释碳源，并添加酸碱调节剂调节液体乳酸菌的pH，有效地提高了乳酸菌的存活率。该方法涉及物料简单，操作方便，具有良好的工业化应用前景。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 提高 液体 乳酸菌 存活率 保存 方法 | ||
【主权项】：
一种提高液体乳酸菌存活率的保存方法，其特征在于它包括如下步骤：(1) 收集已培养好的液体乳酸菌，添加缓释碳源，混合均匀；(2) 添加酸碱调节剂，调节液体乳酸菌的PH至5.5以上；(3) 将添加缓释碳源与酸碱调节剂的液体乳酸菌，在低温下保存。
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