[发明专利]食品用风味品质改良剂及其制造方法以及用其处理的食品有效
| 申请号： | 201410106420.8 | 申请日： | 2014-03-21 |
| 公开（公告）号： | CN104366655B | 公开（公告）日： | 2020-09-04 |
| 发明（设计）人： | 小川博卫;小川明宏 | 申请（专利权）人： | 小川博卫;小川明宏 |
| 主分类号： | A23L3/3517 | 分类号： | A23L3/3517;A23L3/3544;A23L3/358;A23L3/3508;A23L27/00 |
| 代理公司： | 中国贸促会专利商标事务所有限公司 11038 | 代理人： | 王永红 |
| 地址： | 日本*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 本发明涉及食品用风味品质改良剂及其制造方法以及用其处理的食品，是以提供可尽可能长期且安全地保存食品的风味品质的食品的风味品质改良剂为课题。所述食品的风味品质改良剂是将在醋酸（a）中溶解了甘油脂肪酸酯或蔗糖脂肪酸酯（b）的液体吸附于无机磷酸盐粉末（c）而得到的粉末或糊，或含有该粉末或糊而成，从而解决了上述课题。 | ||
| 搜索关键词： | 食品 风味 品质 改良 及其 制造 方法 以及 处理 | ||
【主权项】：
暂无信息
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