[发明专利]一种牛肚健胃薯条及其制备方法

摘要

一种牛肚健胃薯条及其制备方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：马铃薯300-350、鸡内金2-3、山楂核1-2、山药2-3、玉竹1.8-2、甘草4-5、乌药子2-3、女金芦1-2、牛肚15-17、木瓜4-5、芒果3-4、豆瓣酱2-3、瓜子仁2-3、大枣20-22、椰蓉7-8、玉米淀粉20-22、石榴汁10-12、营养添加剂4-5。本发明的薯条口感好，营养丰富，其中牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等，具有养胃的功效，同时，本发明还添加了多种中草药，其中鸡内金、山楂核等具有消食化积的功效，经常食用本发明可达到健胃的目的。

主权项

一种牛肚健胃薯条，其特征在于由下列重量份的原料制成：马铃薯300‑350、鸡内金2‑3、山楂核1‑2、山药2‑3、玉竹1.8‑2、甘草4‑5、乌药子2‑3、女金芦1‑2、牛肚15‑17、木瓜4‑5、芒果3‑4、豆瓣酱2‑3、瓜子仁2‑3、大枣20‑22、椰蓉7‑8、玉米淀粉20‑22、石榴汁10‑12、营养添加剂4‑5；所述营养添加剂由下列重量份原料制成：丝瓜络1‑1.2、苹果花0.8‑1、罗汉果1.1‑1.2、菟丝子0.6‑0.8、蜂蜜1‑2、绿豆5‑6、阿胶2‑3、米醋4‑5；制备方法为：（1）将绿豆加4‑5倍的水打浆，过滤除渣，收集滤液；将丝瓜络、苹果花、罗汉果、菟丝子加滤液密封浸泡7‑8小时，过滤除渣，得保健绿豆浆；（2）将阿胶加米醋隔水大火蒸至阿胶完全融化，然后将所得物料与保健绿豆浆合并，加入剩余物料，小火加热搅拌，熬成膏状，烘干后研成粉末，即得。