[发明专利]一种酒酿年糕及其制备方法无效
| 申请号： | 201410113343.9 | 申请日： | 2014-03-24 |
| 公开（公告）号： | CN103932020A | 公开（公告）日： | 2014-07-23 |
| 发明（设计）人： | 曹月芬 | 申请（专利权）人： | 曹月芬 |
| 主分类号： | A23L1/10 | 分类号： | A23L1/10;A23L1/30 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 314516 浙江省*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种酒酿年糕及其制备方法，所述酒酿年糕由以下配方比组成：糯米粉50-70份、粳米25-40份、酒酿20-50份、菊花1-5份、山药15-30份，鸡蛋清10-20份，余量为水。本发明的年糕创造性的加入了酒酿、菊花、山药等材料，味道清新，劲道爽滑。与现有年糕相比，本发明的年糕营养更加全面，富含多种维生素，具有促进血液循环，有助消化及增进食欲等功能。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 酒酿 年糕 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种酒酿年糕，其特征是由以下重量份的原料制成的：糯米粉50‑70份、粳米粉25‑40份、酒酿20‑50份、菊花1‑5份、山药15‑30份，鸡蛋清10‑20份，余量为水。
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