[发明专利]一种香椿拌豆腐的营养烹饪方法有效
| 申请号： | 201410113355.1 | 申请日： | 2014-03-26 |
| 公开（公告）号： | CN103829175A | 公开（公告）日： | 2014-06-04 |
| 发明（设计）人： | 张红钰 | 申请（专利权）人： | 张红钰 |
| 主分类号： | A23L1/212 | 分类号： | A23L1/212;A23L1/20;A23L1/22 |
| 代理公司： | 南京众联专利代理有限公司 32206 | 代理人： | 顾进 |
| 地址： | 210049 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开一种香椿拌豆腐的营养烹饪方法，包括清洗、去涩、香椿切碎、豆腐切碎、调制工艺，烹饪制得的香椿拌豆腐营养价值较高，且较好地保留香椿与豆腐的口感与味道，香椿与豆腐搭配，营养相互补充。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 香椿 豆腐 营养 烹饪 方法 | ||
【主权项】：
一种香椿拌豆腐的营养烹饪方法，其特征在于，包括如下烹饪步骤：清洗、去涩、香椿切碎、豆腐切碎、调制。
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