[发明专利]一种通过温度转换发酵生产含γ‑亚麻酸油脂的方法有效

专利信息
申请号: 201410113472.8 申请日: 2014-03-25
公开(公告)号: CN103834698B 公开(公告)日: 2017-01-25
发明(设计)人: 敬科举;胡超群;吴意珣;卢英华 申请(专利权)人: 厦门大学
主分类号: C12P7/64 分类号: C12P7/64;C12R1/645
代理公司: 厦门南强之路专利事务所(普通合伙)35200 代理人: 刘勇
地址: 361005 *** 国省代码: 福建;35
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摘要: 一种通过温度转换发酵生产含γ‑亚麻酸油脂的方法。涉及生产γ‑亚麻酸油脂的方法。将小克银汉霉菌接种于PDA平板培养基中培养,再将菌块接种于新PDA平板培养基中再培养,新PDA平板培养基上的菌块接种于另一新的PDA平板培养基中培养;然后将另一新的PDA平板培养基上的菌块接种于装有种子培养基的摇瓶中,pH值调至5~7,培养后,得摇瓶种子;将所得摇瓶种子接种于装有发酵培养基的摇瓶中,pH值调至5~7,先于30~40℃培养6~8d,转速为100~250rpm,再于10~20℃培养4~6d,转速为100~250rpm,得发酵液,抽滤,润洗,得湿菌体,烘干、研磨、萃取,得到含γ‑亚麻酸油脂。
搜索关键词: 一种 通过 温度 转换 发酵 生产 亚麻 油脂 方法
【主权项】:
一种通过温度转换发酵生产含γ‑亚麻酸油脂的方法,其特征在于,包括以下步骤:1)菌种筛选:将冷藏贮存小克银汉霉菌Cunninghamella echinulata,生物保藏编号为ATCC7929接种于PDA平板培养基中,于20~40℃培养1~4d,再从PDA平板培养基中,将菌丝形态与长势较优的菌块接种于新PDA平板培养基中,于20~40℃再培养1~4d,然后冷藏贮存备用;2)菌种活化培养:将冷藏贮存备用的新PDA平板培养基上的菌块接种于另一新的PDA平板培养基中,于20~40℃培养1~4d,观察菌落形态;3)摇瓶种子培养:将步骤2)中所述另一新的PDA平板培养基上的菌块接种于装有种子培养基的摇瓶中,pH值调至5~7,于20~30℃,以100~250rpm培养1~3d,得摇瓶种子;4)摇瓶发酵培养:将步骤3)所得摇瓶种子接种于装有发酵培养基的摇瓶中,pH值调至5~7,先于30~40℃培养6~8d,转速为100~250rpm,再于10~20℃培养4~6d,转速为100~250rpm,得发酵液;所述发酵培养基的组成为葡萄糖100g/L,蛋白胨6g/L,酵母粉5g/L,硝酸钠2g/L,磷酸二氢钾3g/L,硫酸镁0.5g/L,灭菌前pH值为6.5;5)将步骤4)所得发酵液抽滤,以去离子水润洗,得湿菌体,将湿菌体烘干、研磨、萃取,得到含γ‑亚麻酸油脂。
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