[发明专利]一种利用膜分离技术生产低度白酒的工艺无效
| 申请号： | 201410126126.3 | 申请日： | 2014-04-01 |
| 公开（公告）号： | CN103952270A | 公开（公告）日： | 2014-07-30 |
| 发明（设计）人： | 何铁峰;万飞;王开宇;杨乾;李屹 | 申请（专利权）人： | 苏州信望膜技术有限公司 |
| 主分类号： | C12G3/04 | 分类号： | C12G3/04;C12H1/07 |
| 代理公司： | 南京纵横知识产权代理有限公司 32224 | 代理人： | 董建林 |
| 地址： | 215125 江苏省苏州市工业园*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种利用膜分离技术生产低度白酒的工艺。工艺包括初步澄清过滤、深度澄清过滤和添加软化水降度；其中所述软化水是纳滤膜过滤后得到。所述初步澄清过滤采用耐溶剂超滤膜对原浆白酒进行过滤，深度澄清过滤是采用耐溶剂纳滤膜对原浆白酒进行深过滤，添加软化水降度是在原浆白酒中添加纳滤膜过滤后的水。采用三个步骤结合生产出来的低度白酒口感良好，稳定性良好，不会出现结晶形沉淀、白色絮状沉淀和失光现象。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 利用 分离 技术 生产 低度 白酒 工艺 | ||
【主权项】：
一种利用膜分离技术生产低度白酒的工艺，其特征在于，包括初步澄清过滤、深度澄清过滤和添加软化水降度；所述软化水是纳滤膜过滤后得到的。
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