[发明专利]一种林蛙油多肽含片及其制备方法无效
| 申请号： | 201410129402.1 | 申请日： | 2014-04-01 |
| 公开（公告）号： | CN103876146A | 公开（公告）日： | 2014-06-25 |
| 发明（设计）人： | 张铁华;田木;徐向秀;钟殊凝;武州;叶海青 | 申请（专利权）人： | 吉林大学 |
| 主分类号： | A23L1/29 | 分类号： | A23L1/29;A23P1/02 |
| 代理公司： | 长春吉大专利代理有限责任公司 22201 | 代理人： | 王寿珍;朱世林 |
| 地址： | 130012 吉*** | 国省代码： | 吉林;22 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了林蛙油多肽含片及其制备方法，属于食品加工技术领域。本发明产品制备的主要步骤为：林蛙油经过酶解后，得到林蛙油多肽酶解液，按林蛙油多肽酶解液重量百分比计，添加1～10%枸杞浓缩液和1～10%五味子浓缩液。经搅拌、杀菌、浓缩后进行喷雾干燥处理，制得林蛙油多肽粉。再向林蛙油多肽粉中加入5～10%浓缩乳清蛋白粉、0.01～0.2%人参皂甙、1～5%甜味剂、1～3%粘合剂、0.1～1%润滑剂和0.02～0.06%香精。混合搅拌均匀后采用干法制粒后压片成型。本发明的特点是含片所含林蛙油多肽粉的含量不低于60%，具有提高免疫力、抗疲劳、美容养颜的功能，便于保存、运输和携带，为林蛙油多肽的深加工提供了一条新途径。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 林蛙油 多肽 含片 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种林蛙油多肽含片，按林蛙油多肽含片重量百分比计包括以下成分：70～90%林蛙油多肽粉、5～25%浓缩乳清蛋白粉、0.01～0.2%人参皂甙、1～5%甜味剂、1～3%粘合剂和0.1～1%润滑剂。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于吉林大学，未经吉林大学许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201410129402.1/，转载请声明来源钻瓜专利网。
