[发明专利]一种护心明目蓝莓冻糕及其制备方法

摘要

本发明公开了一种护心明目蓝莓冻糕，由下列重量份的原料制成：糯米50-60、面粉20-30、石花菜8-12、蓝莓10-15、五皮风1-2、木蓝叶1-2、画眉草1-2、水冬瓜花2-3、南瓜籽粉4-5、培根6-8、春笋4-5、白砂糖4-5、黄油5-6、肉豆蔻粉1-2、猪肝汤5-6、助剂1-2、水适量；本发明的护心明目蓝莓冻糕，采用糯米、面粉、石花菜、蓝莓作为主原料，赋予糕点蓝莓的特殊风味，长期食用可以起到护心明目的作用。添加的石花菜具有清肺化痰、清热燥湿，滋阴降火、凉血止血、解暑等功效。春笋有滋阴、益血、化痰、消食、利便、明目等功效。南瓜籽粉具有调节血糖、血胆固醇、延缓衰老、驱除寄生虫、防癌等作用。

主权项

一种护心明目蓝莓冻糕，其特征在于，由下列重量份的原料制成：糯米50‑60、面粉20‑30、石花菜8‑12、蓝莓10‑15、五皮风1‑2、木蓝叶1‑2、画眉草1‑2、水冬瓜花2‑3、南瓜籽粉4‑5、培根6‑8、春笋4‑5、白砂糖4‑5、黄油5‑6、肉豆蔻粉1‑2、猪肝汤5‑6、助剂1‑2、水适量；所述助剂由下列重量份的原料制成：高粱30‑40、花生粉25‑30、荚蒾1‑2、阴香根1‑2、朱槿花4‑5、梨花5‑6、鸡骨7‑8、荷叶粉3‑4、菊粉3‑4、龟苓膏粉3‑4、山芋梗7‑8、酸豆奶20‑25、苹果汁4‑5、寿司醋3‑4、杨梅汁7‑9、椰壳适量、水适量；制备方法是将荚蒾、阴香根、朱槿花、寿司醋与鸡骨放入适量水中文火煎煮1‑2小时，滤掉沉渣，得煎煮液；将梨花与高粱中加入适量水加热蒸熟后，晒干后放入冷冻室里冷冻10‑12小时，再与荷叶粉、菊粉、龟苓膏粉混合后放入炒锅中炒干，研磨成粉，得混合粉；将山芋梗于苹果汁以及适量水打成汁，再与上述所得的煎煮液、花生粉、酸豆奶以及其它剩余成分混合，放入椰壳内用水蒸熟后，取出干燥成粉，再与上述所得的混合粉混合均匀，即可。