[发明专利]一种蓝莓百合肉松及其制备方法

摘要

本发明公开了一种蓝莓百合肉松及其制备方法，其由以下重量份的原料制成：瘦肉150-200、蓝莓20-30、桃金娘15-20、老山芹10-15、柏子仁10-20、百合6-10、远志2-3、香蕉皮2-3、石榴籽2-3、丹参1-2、合欢皮1-2、山奈0.5-1、大料0.5-1、食盐3-6、酱油8-12、葡萄酒适量、营养添加剂2-5。本发明蓝莓百合肉松，具有蓝莓口感，百合清香，更增食欲，口感细腻，味道香醇，绵软爽口，适合各种人群食用，常食能够清火润肺、润肠通便、解郁除烦、益智安神，提高睡眠质量，保持舒爽心情。

主权项

一种蓝莓百合肉松，其特征在于，是由以下重量份的原料组成：瘦肉150‑200、蓝莓20‑30、桃金娘15‑20、老山芹10‑15、柏子仁10‑20、百合6‑10、远志2‑3、香蕉皮2‑3、石榴籽2‑3、丹参1‑2、合欢皮1‑2、山奈0.5‑1、大料0.5‑1、食盐3‑6、酱油8‑12、葡萄酒适量、营养添加剂2‑5；所述的营养添加剂由下述重量份的原料制成：海参冻干粉0.5‑2、紫锥菊2‑4、刺五加2‑3、玉竹2‑3、槐花蜜4‑6、米酒适量；    所述的的营养添加剂的的制备方法为：将紫锥菊、刺五加、玉竹分别除杂洗净烘干，破碎至40‑80目混合，加入混合物5‑10倍米酒，在5‑10℃密封静置2‑4个月，离心过滤，滤液与其他剩余混合均匀，即得。