[发明专利]一种快速低温微波解冻方法及解冻设备有效
| 申请号： | 201410138780.6 | 申请日： | 2014-04-08 |
| 公开（公告）号： | CN103919237A | 公开（公告）日： | 2014-07-16 |
| 发明（设计）人： | 王彦龙 | 申请（专利权）人： | 王彦龙 |
| 主分类号： | A23L3/365 | 分类号： | A23L3/365 |
| 代理公司： | 东莞市中正知识产权事务所 44231 | 代理人： | 刘林 |
| 地址： | 523000 广东省东莞市沙田*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种快速低温微波解冻方法，采用微波解冻机进行，该解冻方法是：将冷冻物品置于微波解冻机内的微波工作腔中，微波工作腔内的环境温度为-3℃～3℃；在微波解冻过程中，向微波工作腔内通入冷湿气流，使冷湿气流在冷冻物品表面凝结成一层霜膜，即冷冻物品在霜膜覆盖的环境中微波解冻。由于采用冷水雾化形成冷湿气流的方式，因此只需要消耗少量的水就可以形成很多的冷却气流，同时整个微波工作腔内均可以放置冷冻物料，没有水槽等的限制，可以对体积较大或者数目较多的冷冻物料进行快速解冻，提高效率。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 快速 低温 微波 解冻 方法 设备 | ||
【主权项】：
一种快速低温微波解冻方法，采用微波解冻机进行，其特征在于：该解冻方法是：将冷冻物品置于微波解冻机内的微波工作腔中，微波工作腔内的环境温度为‑3℃~3℃；在微波解冻过程中，向微波工作腔内通入冷湿气流，使冷湿气流在冷冻物品表面凝结成一层霜膜，即冷冻物品在霜膜覆盖的环境中微波解冻。
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