[发明专利]一种益生菌微生态胶囊剂及其制备方法无效
| 申请号： | 201410138952.X | 申请日： | 2014-04-09 |
| 公开（公告）号： | CN103876151A | 公开（公告）日： | 2014-06-25 |
| 发明（设计）人： | 张铁华;张欣宇;田木;钟姝凝;姜楠 | 申请（专利权）人： | 吉林大学 |
| 主分类号： | A23L1/29 | 分类号： | A23L1/29 |
| 代理公司： | 长春市四环专利事务所(普通合伙) 22103 | 代理人： | 郭耀辉 |
| 地址： | 130012 吉*** | 国省代码： | 吉林;22 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种益生菌微生态胶囊剂及其制备方法，属于保健食品及加工技术领域，益生菌微生态胶囊剂按质量计为益生菌菌粉90%～98%，糖醇2%～10%，制备是将活化后的双歧杆菌和开菲尔发酵剂经混合发酵、低温浓缩干燥、混料灌装胶囊制得，混合发酵是将益生菌混合菌种接种于培养基，28～36℃条件下发酵16～24小时，混合菌种中开菲尔发酵剂与双歧杆菌的比例1～3:1，本发明将开菲尔发酵剂和双歧杆菌进行高密度混合发酵，菌种多样，储存稳定，胶囊剂中的活菌数分别达到20亿cfu/g以上；不仅可以提高消化能力，同时还增强了益生菌在肠道中的定植能力；具有提高机体免疫力，调整肠道微生态平衡，营养价值高，风味独特等特点。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 益生菌微 生态 胶囊 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种益生菌微生态胶囊剂，按质量百分比计组成为：益生菌菌粉90～98%、糖醇2～10%。
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