[发明专利]一种保健青豆的生产方法有效
| 申请号： | 201410139697.0 | 申请日： | 2014-04-09 |
| 公开（公告）号： | CN103907839A | 公开（公告）日： | 2014-07-09 |
| 发明（设计）人： | 王金娥 | 申请（专利权）人： | 湖州双林米尔炒货食品厂 |
| 主分类号： | A23L1/20 | 分类号： | A23L1/20;A23L1/30 |
| 代理公司： | 杭州浙科专利事务所(普通合伙) 33213 | 代理人： | 吴秉中 |
| 地址： | 313012 浙*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种保健青豆的生产方法。其特征在于包括以下步骤：1）选取新采摘的青豆50kg备用；2）取黄芪、知母、天花粉、麦冬、葛根、生地黄、石膏、甘草放入锅中，加入食盐，再加40kg水浸泡1小时，然后用猛火烧开，再改用文火煮半小时，捞去药渣备用；3）先取30kg青豆放入步骤2）的锅中煮5分钟，捞起沥干；4）再将剩下的20kg青豆放入步骤2）的锅中煮5分钟，捞起沥干，多余的药液盛起备用；5）把步骤3）和步骤4）沥干的青豆进行烘干、杀菌和膨化，最后冷却包装装箱。本发明制出的产品，保留了青豆的天然绿色，所加入的中药无毒副作用，对于降低高血糖、胆固醇、高血脂和脑血栓的形成有辅助治疗作用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 保健 青豆 生产 方法 | ||
【主权项】：
一种保健青豆的生产方法，其特征在于包括以下步骤：1）选取新采摘的青豆50kg备用；2）取黄芪1000‑1400g、知母1000‑1400g、天花粉800‑1200g、麦冬800‑1200g、葛根1300‑1700g、生地黄1800‑2200g、石膏800‑1200g、甘草800‑1200g放入锅中，加入1000g食盐，再加40kg水浸泡1小时，然后用猛火烧开，再改用文火煮半小时，捞去药渣备用；3）先取30kg青豆放入步骤2）的锅中煮5分钟，捞起沥干；4）再将剩下的20kg青豆放入步骤2）的锅中煮5分钟，捞起沥干，多余的药液盛起备用；5）把步骤3）和步骤4）沥干的青豆进行烘干、杀菌和膨化，最后冷却包装装箱。
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