[发明专利]一种茶香米粥及其制备方法

摘要

一种茶香米粥及其制备方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：黄米100-110、燕麦片30-35、川芎2-3、乌药叶3-4、郁李仁3-4、砂仁1-2、苍术2.5-3.5、壮筋草2-3、走游草1-2、黑芝麻2-3、茶叶20-25、果酱1-2、腰果4-5、猪排骨30-33、鸡蛋液7-8、冻豆腐10-12、豆豉8-9、营养添加剂7-8。本发明的粥香糯可口，其中黄米、黑芝麻经炒制融入了茶叶的香气，使得本发明风味独特，同时本发明还添加了猪排骨、坚果等，使得本发明的营养全面完善，此外，本发明在加工过程中添加了多种中草药，具有活血行气、润燥滑肠、明目健脾的功效。

主权项

一种茶香米粥，其特征在于由以下重量份的原料制成：黄米100‑110、燕麦片30‑35、川芎2‑3、乌药叶3‑4、郁李仁3‑4、砂仁1‑2、苍术2.5‑3.5、壮筋草2‑3、走游草1‑2、黑芝麻2‑3、茶叶20‑25、果酱1‑2、腰果4‑5、猪排骨30‑33、鸡蛋液7‑8、冻豆腐10‑12、豆豉8‑9、营养添加剂7‑8；所述营养添加剂由下列重量份原料制成：木瓜籽3‑4、决明子2‑3、麦冬4‑5、女贞子1‑2、鸡肉14‑16、奶油4‑5、青梅7‑8、红豆沙20‑25；制备方法为：（1）将木瓜籽、决明子、麦冬、女贞子、鸡肉混合入锅，加4‑5倍的水小火熬煮30‑40分钟，过滤除渣，得保健鸡汤；（2）取青梅果肉，加一倍的水打浆，过滤除渣，所得滤液与保健鸡汤、剩余物料混合，小火加热搅拌，熬成膏状，烘干后研成粉末。