[发明专利]一种椰奶风味粥及其制备方法

摘要

一种椰奶风味粥及其制备方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：黄米30-35、红曲米10-12、槐米12-14、黑米40-45、大枣1-2、板蓝根1-2、牛大力3-4、冬虫夏草1.5-1.8、竹茹2-2.4、香茅花1-2、鸭舌草1.5-2.5、竹盐3-4、椰奶95-100、西瓜汁2-3、醋1-2、豆腐干12-14、白萝卜10-12、香椿菜18-19、鸡纵菌12-14、果丹皮7-8、营养添加剂8-9。本发明添加的糯米经煮制，椰奶的香甜渗入到糯米内部，同时本发明添加了多种果蔬，营养丰富，其中鸡枞菌含有丰富的蛋白质及维生素C，且具有降血糖的作用，此外，本发明含有多种中草药成分，具有补气固表、补虚润肺、强筋活络、补肾益精的功效。

主权项

一种椰奶风味粥，其特征在于由以下重量份的原料制成：黄米30‑35、红曲米10‑12、槐米12‑14、黑米40‑45、大枣1‑2、板蓝根1‑2、牛大力3‑4、冬虫夏草1.5‑1.8、竹茹2‑2.4、香茅花1‑2、鸭舌草1.5‑2.5、竹盐3‑4、椰奶95‑100、西瓜汁2‑3、醋1‑2、豆腐干12‑14、白萝卜10‑12、香椿菜18‑19、鸡纵菌12‑14、果丹皮7‑8、营养添加剂8‑9；所述营养添加剂由下列重量份原料制成：木瓜籽3‑4、决明子2‑3、麦冬4‑5、女贞子1‑2、鸡肉14‑16、奶油4‑5、青梅7‑8、红豆沙20‑25；制备方法为：（1）将木瓜籽、决明子、麦冬、女贞子、鸡肉混合入锅，加4‑5倍的水小火熬煮30‑40分钟，过滤除渣，得保健鸡汤；（2）取青梅果肉，加一倍的水打浆，过滤除渣，所得滤液与保健鸡汤、剩余物料混合，小火加热搅拌，熬成膏状，烘干后研成粉末。