[发明专利]一种利用木糖母液制备红曲制剂的方法有效
| 申请号： | 201410152887.6 | 申请日： | 2014-04-16 |
| 公开（公告）号： | CN103937682B | 公开（公告）日： | 2017-01-11 |
| 发明（设计）人： | 方诩;自振滔;石文昊;李钰茜;王明钰 | 申请（专利权）人： | 山东大学 |
| 主分类号： | C12N1/14 | 分类号： | C12N1/14;C12R1/66 |
| 代理公司： | 济南金迪知识产权代理有限公司37219 | 代理人： | 朱家富 |
| 地址： | 250100 山*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种利用木糖母液制备红曲制剂的方法，包括如下步骤：（1）将红曲霉菌株接种于PDA斜面培养基上，活化培养，制得活化菌株；（2）将活化菌株接种于PDA种子培养基中，经培养，制得发酵种子；（3）将发酵种子接种于红曲霉发酵培养基中，经培养，即得。本发明利用木糖母液作为发酵培养基的碳源，将木糖母液变废为宝，并且有效降低了桔霉素的产生，降低桔霉素浓度与发酵液色价比值，提高红曲产品的安全性。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 利用 母液 制备 红曲 制剂 方法 | ||
【主权项】：
一种利用木糖母液制备红曲制剂的方法，其特征在于，包括如下步骤：（1）将红曲霉菌株接种于PDA斜面培养基上，在25～35℃活化培养4～5天，制得活化菌株；（2）将步骤（1）制得的活化菌株接种于PDA种子培养基中，在25～35℃、200rpm 条件下，培养2～4天，制得发酵种子；（3）将步骤（2）制得的发酵种子按照体积比1:10～1:5接种于红曲霉发酵培养基中，在25～35℃、200rpm条件下，培养7～10天，即得；所述步骤（3）中的红曲霉发酵培养基，每升组分如下：木糖母液30～50mL，NaNO32～4g，酵母提取物1g，K2HPO41g，KCl 0.5g，MgSO4·7H2O 0.5g，FeSO4·7H2O 0.01g，水定容至1000mL，pH5～7；所述木糖母液的组分如下，均为重量百分比：木糖40～50%，葡萄糖10%，阿拉伯糖10%，余量为水。
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