[发明专利]一种补气解暑绿豆糕

摘要

一种补气解暑绿豆糕，由以下重量份原料制成：面粉180-200、糯米粉80-100、绿豆60-70、板栗仁30-40、葡萄50-60、鲜枣30-40、老鸭汤60-70、碧螺春10-15、菊花5-7、西洋参5-7、苦蒿5-6、藿香5-6、麦冬5-7、白芍4-6、百合3-5等；本发明的一种补气解暑绿豆糕，制备工艺简单环保，添加板栗仁、绿豆等食材，营养丰富，且具有一定的清热解暑的作用，鲜枣、葡萄等水果的添加，具有很好的补气益气的作用，以及菊花、西洋参、苦蒿、藿香、麦冬等提取物的添加，具有很好的补气解暑的作用，特别适合夏天暑热时食用。

主权项

一种补气解暑绿豆糕，其特征在于，由以下重量份原料制成：面粉180‑200、糯米粉80‑100、绿豆60‑70、板栗仁30‑40、葡萄50‑60、鲜枣30‑40、老鸭汤60‑70、碧螺春10‑15、菊花5‑7、西洋参5‑7、苦蒿5‑6、藿香5‑6、麦冬5‑7、白芍4‑6、百合3‑5、黄花蒿2‑3、食品添加剂6‑8、白糖60‑70、粽叶适量、水适量：所述食品添加剂，由以下重量份原料制成：灰树花5‑6、牛樟芝5‑6、荠菜籽3‑4、黑麦20‑30、黑木耳10‑15、鹅肝20‑30、薄荷汁40‑50、洋葱汁20‑30、三七粉5‑6、水适量；所述食品添加剂的制备方法：（1）将灰树花、牛樟芝、荠菜籽用5‑7倍量的水提取，将提取液喷雾干燥，得到粉末备用；（2）将黑麦、黑木耳、鹅肝洗净，放入锅中，加入薄荷汁、洋葱汁，加热焖煮40‑50分钟，将所有物料打成浆汁，将浆汁喷雾干燥，得到粉末备用；（3）将三七粉、步骤1粉末、步骤2粉末混合均匀即可。