[发明专利]一种速熟杂粮米饭伴侣及其加工方法

摘要

本发明公开了一种速熟杂粮米饭伴侣及其加工方法，属于农产品深加工技术领域。本发明提供的速熟杂粮米饭伴侣包括黑豆3-7份、红小豆5-13份、芸豆1-5份、青豆1-5份、黑米4-14份、糙米5-9份、红粳米4-10份、裸大麦5-9份、薏苡仁米3-7份、高粱米3-11份、玉米糁5-9份、燕麦米2-6份、荞麦4-12份、大黄米3-11份、小米2-10份、糯米9-13份。本发明还提供了一种通过预蒸汽熟化和微波熟化相结合的加工方法。利用本发明所提供方法生产的米饭伴侣具有粗细搭配、营养均衡、与米同熟、快捷方便的特点，能够满足不同人群的营养需求。

主权项

一种速熟杂粮米饭伴侣，其特征在于，其配方按重量配比如下：黑豆3‑7份、红小豆5‑13份、芸豆1‑5份、青豆1‑5份、黑米4‑14份、糙米5‑9份、红粳米4‑10份、裸大麦5‑9份、薏苡仁米3‑7份、高粱米3‑11份、玉米糁5‑9份、燕麦米2‑6份、荞麦4‑12份、大黄米3‑11份、小米2‑10份、糯米9‑13份。