[发明专利]一种茶叶挥发性香气成分分析方法无效
| 申请号： | 201410175496.6 | 申请日： | 2014-04-29 |
| 公开（公告）号： | CN105021748A | 公开（公告）日： | 2015-11-04 |
| 发明（设计）人： | 许国旺;张磊 | 申请（专利权）人： | 中国科学院大连化学物理研究所 |
| 主分类号： | G01N30/88 | 分类号： | G01N30/88 |
| 代理公司： | 沈阳科苑专利商标代理有限公司 21002 | 代理人： | 马驰 |
| 地址： | 116023 *** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种基于全二维气相色谱-飞行时间质谱技术的挥发性香气成分研究方法，该方法包含以下步骤：1)茶叶挥发性成分的制备，2)全二维气相色谱-飞行时间质谱分析，3)挥发性成分软件定性分析。该方法拥有灵敏度高，重复性好等优点，可以同时分析上百种挥发性成分，适用于茶叶特征香气的物质相关的基础研究及茶叶分类研究。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 茶叶 挥发性 香气 成分 分析 方法 | ||
【主权项】：
一种茶叶中挥发性香气成分分析方法，其特征在于：包含以下步骤：(1)使用同时蒸馏萃取方法提取挥发性成分：将5‑20g茶叶样品粉末及200‑400ml水放入第一个烧瓶中，将50‑70ml二氯甲烷放入第二个烧瓶中，连接同时蒸馏萃取装置，两个烧瓶分别加热，回流提取1‑3h，然后收集第二个烧瓶中样本，加无水硫酸钠除水，而后在旋蒸仪中浓缩至1‑2ml，而后储存待分析；(2)使用全二维气相色谱‑飞行时间质谱来分析制得样品；(3)针对全二维气相色谱‑飞行时间质谱分析的原始数据，通过Pegasus4D软件进行色谱峰识别及色谱峰定性，然后通过内标半定量分析各种挥发性香气成分。
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