[发明专利]一种高浓缩刺梨汁的提纯工艺、设备及其应用

摘要

本发明提供了一种高浓缩刺梨汁的提纯工艺；包括下列步骤：①压制成汁；②粗滤；③超滤；④浓缩。本发明还提供了一种高浓缩刺梨汁的提纯设备，包括树脂罐、管式超滤膜和浓缩设备；所述树脂罐、管式超滤膜和浓缩设备依次管道连接；所述管式超滤膜中为大孔径管、中孔径管、小孔径管依次管道连接，大孔径管、中孔径管、小孔径管中膜的孔径依次递减；所述浓缩设备为三效降膜浓缩蒸发器。本发明应用于对刺梨汁的提纯。本发明浓缩程度高，有效成分流失少，杂质残留少。

主权项

一种高浓缩刺梨汁的提纯工艺，其特征在于：包括下列步骤：①压制成汁：将刺梨压榨成刺梨汁；②粗滤：用大孔树脂对刺梨汁进行过滤吸附，将刺梨汁中可能导致霉变的霉菌和虫卵等微生物过滤掉；③超滤：用高分子超滤膜对刺梨汁进行过滤，将刺梨汁中的褐色物质、丹宁、白色沉淀物等大分子物质过滤掉；④浓缩：对刺梨汁进行真空低温蒸发，去掉刺梨汁中的水分，得到陈品浓缩刺梨汁。