[发明专利]一种猕猴桃酵素酸奶及其制备方法无效
| 申请号： | 201410181289.1 | 申请日： | 2014-04-30 |
| 公开（公告）号： | CN103947752A | 公开（公告）日： | 2014-07-30 |
| 发明（设计）人： | 叶新 | 申请（专利权）人： | 叶新 |
| 主分类号： | A23C9/133 | 分类号： | A23C9/133 |
| 代理公司： | 桂林市持衡专利商标事务所有限公司 45107 | 代理人： | 林培 |
| 地址： | 541002 广西壮*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种猕猴桃酵素酸奶及其制备方法，按照以下的组份配比制成：脱脂牛奶30-60份、猕猴桃30-40份、苹果10-15份、柠檬5-8份、乳酸菌6-10份、冰糖15-25份，余量为纯净水。本发明风味独特，口感好，营养丰富且易于被人体吸收，工序简单，成本低廉，且不添加任何添加剂，更利于人体健康。重点是本发明通过加入了猕猴桃酵素并保持在42℃的最佳发酵温度，可明显缩短发酵时间。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 猕猴桃 酵素 酸奶 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种猕猴桃酵素酸奶及其制备方法，其特征在于，以重量份计，其组份为：脱脂牛奶30‑60份、猕猴桃30‑40份、苹果10‑15份、柠檬5‑8份、乳酸菌6‑10份、冰糖15‑25份，余量为纯净水。
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