[发明专利]一种紫苏面条及其制备方法

摘要

本发明公开了一种紫苏面条及其制备方法，是由面粉、燕麦粉、鲜紫苏叶、羊肚菌、鳄梨、芡实、白玉豆、牡蛎肉、胡萝卜粉、大枣粉、番薯叶、龙眼肉、枸杞芽、浮小麦、川楝子、布渣叶、椿白皮、罗汉果等原料组成。本发明有益效果为：紫苏气味辛香，既能发汗散寒以解表邪，又能行气宽中、解郁止呕，且鲜叶可做蔬菜食用，将面条与紫苏有机结合，使得面条色彩鲜艳，口味独特，且有保健养生的作用。

主权项

一种紫苏面条，其特征在于，由以下重量份的原料组成：面粉120‑124、燕麦粉30‑32、鲜紫苏叶14‑15、羊肚菌5‑6、鳄梨8‑10、芡实12‑13、白玉豆4‑5、牡蛎肉6‑8、胡萝卜粉10‑12、大枣粉3‑4、番薯叶10‑12、龙眼肉8‑10、枸杞芽15‑16、浮小麦1‑2、川楝子1‑2、布渣叶2‑3、椿白皮2‑3、罗汉果1‑2、保健改良剂3‑4、水适量；其中保健改良剂由下列重量份的原料组成：赤小豆粉30‑32、甜菜根粉5‑6、紫薯全粉18‑20、魔芋粉10‑12、胡麻油3‑4、青葙子1‑2、三七4‑5、余甘子2‑3、牛繁缕4‑5、木瓜籽7‑8、二色补血草1‑2、肉苁蓉4‑5、水适量；制备方法为：将青葙子、三七、余甘子、牛繁缕、木瓜籽、二色补血草、肉苁蓉加适量水煎煮1‑2小时，滤去残渣后得中草药液，继续加热浓缩至原中草药液体积的十分之一；与其他剩余成分混合均匀后用小火翻炒至完全干燥既得。