[发明专利]一种pEGF基因工程乳酸乳球菌的发酵优化培养基

摘要

本发明对一种pEGF基因工程乳酸乳球菌基础发酵培养基进行优化，优化内容包括了培养基成分优化、发酵时间优化以及接种量优化。优化后的培养基成分为：每1L培养基含低蛋白乳清粉6.5g，葡萄糖5g，蛋白胨15g，牛肉膏1g，酵母浸粉1g，维生素C0.1g，硫酸镁0.25g，硝酸钠2g，硫酸亚铁0.4g。对于优化后的发酵培养基，培养基pH为7.0，最佳发酵时间为27h，最佳接种量为10%。本发明优化后的发酵培养基，菌体浓度达到2×10⁹CFU/ml，明显高于基础发酵培养基，显著提高了发酵效果。同时，本发明的优化基础发酵培养基大大降低了pEGF基因工程乳酸乳球菌的发酵成本。

主权项

一种pEGF基因工程乳酸乳球菌的发酵优化培养基，其特征在于：优化后的发酵培养基由如下组分组成：1）低蛋白乳清粉6.5~15g/L;2） 无水葡萄糖5~20g/L;3）蛋白胨5~15g/L;4）牛肉膏1~10g/L;5）酵母浸出粉1~5g/L;6）维生素C 0.1~0.5g/L;7）硫酸镁0~0.25g/L;8）硝酸钠0~2g/L;9）硫酸亚铁0~0.4g/L;10)所述pEGF基因工程乳酸乳球菌发酵优化培养基的pH值为5.8‑7.0；所述pEGF基因工程乳酸乳球菌发酵优化培养基的培养时间为24~39h；所述pEGF基因工程乳酸乳球菌发酵优化培养基的接种量为2%~10%；所述pEGF基因工程乳酸乳球菌发酵优化培养方式为厌氧静置培养；所述pEGF基因工程乳酸乳球菌发酵培养温度为37℃；所述的pEGF基因工程乳酸菌发酵优化培养基中添加1ml/L的红霉素溶液；所述的红霉素溶液浓度为10mg/ml。